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ボルドー・ワイン 第2版 ハヤカワ・ワインブック デイヴィッド ペッパーコーン (著) , 山本 博 (翻訳) 大野 尚江 (翻訳) その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：91658172383
中古 ：91658172383-1 |
メーカー | 3c890e | 発売日 | 2025-04-01 18:32 | 定価 | 1700円 | ||
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アルコールで軽く消毒後、クリックポストで発送予定です（追跡番号あり）
JAN:9784152087140
●内容（「BOOK」データベースより）
本書は3つの主要な部分から成り立つ。第1章は序説で、ワイン産地としてのボルドーについて知っておくべき一般的な説明をおこなった。第2章はアペラシオンごとに各シャトーを紹介し、各アペラシオンについても簡単な説明もそえた。最後に第2章で紹介しきれなかった生産者をアルファベット順に追加して「シャトー名追録」としている。ボルドーの約4000のシャトーから慎重に、約1000の生産者を選びだし、最高の格付けシャトー、有名ではないが目をつける価値のあるところ、ドメーヌや協同組合も含めた。