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即決 ■cafe-sweets[カフェ・スイーツ] vol33■チョコレート
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：86881178699
中古 ：86881178699-1 |
メーカー | 3bed6 | 発売日 | 2025-04-22 02:25 | 定価 | 1200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
お菓子づくりの作品リスト
レディースの製品
● ２００３年１１月５日
● 184全 ページ A4変形
［特集１］チョコレート、人気沸騰の理由は何か？
有名店が、2店目め、3店めとして、チョコレートショップを出店し、人気を集めています。
パティスリーもチョコレートに力を入れはじめました。
海外ブランドのクーベルチュールを使いこなすことはもちろん、
さらに一歩進んでカカオ豆から自分で選ぶオリジナルチョコレートをつくるパティシエも現われました。
今こそチョコレートに注目です。
◆ブームは定着するか？チョコレートショップの今
◆パティスリーもチョコレートに注目しています
◆「ル ショコラティエ タカギ」が発信するオリジナルチョコレート
◆パティスリーのチョコレートケーキ
◆カフェでもできる！チョコレートケーキ
◆フランスのチョコレートショップ
◆イタリアのチョコレートブランド
◆ニューヨークのチョコレートショップ
◆ニューヨークのチョコレート事情
◆イタリアのセレブチョコ、「バビ」が日本上陸！！
◆業務用チョコレートの人気商品、新商品
◆「ピエール・エルメ」で見つけたチョコレートの新しい世界
◆ペルティエ表参道本店がリニューアル
◆ニューヨーク初のデザート専門レストラン
出版社 ／ 柴田書店
中古になりますので，擦れや傷・折れ等 あると思います。
入札前に、必ず［自己紹介］を観覧下さい。お知らせの記載をする場合が御座います。
「ノークレイム」・「ノーキャンセル」の程，宜しくお願い致します。