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★レシピ本★「うまい！」を叶えるおいしいひと手間★和食、日本食★おもてなし〜定番の惣菜まで★簡単、時短のひと手間★送料￥230〜★
4.2
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：48498150062
中古 ：48498150062-1 |
メーカー | e9685621e2 | 発売日 | 2025-04-07 01:21 | 定価 | 1000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
レディースの製品
タイトル 「うまい！」を叶える おいしいひと手間
定価 ￥1,980 税込
内容
名古屋屈指の料亭・か茂免、総料理長の55年の料理人人生の集大成。修行を始めた頃からずっと書き溜めてきた帳面をひもとき、総料理長ならではの知恵(和食のひと手間)を惜しげもなく公開します。
四季ごとに、一連の会席料理と単品料理のレシピをご家庭でも再現できるようにわかりやすく紹介しています。
片山さんは、数多いるお弟子さんに「おやっさん」と慕われ、毎年のように「片山会」が開催されており、京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」三代目主人・村田吉弘氏もそのメンバーの一人です。
表紙上部に色褪せがあります。それ以外は特に目立つ汚れ、ダメージ等もなく良い状態だと思いますが、中古本ではありますので、細かい箇所まで気になる方はご入札をお控えください。
発送がゆうパケットの場合、送料 ￥230
●郵便料金改定があった場合、そちらに準じます
他にも、多数商品を出品させていただいております。
よろしければそちらもご覧ください。
同時落札していただいた場合、同梱することも可能です。
最近イタズラ落札が多く大変迷惑しております。
その為申し訳ありませんが、落札後24時間以内にご連絡いただけない場合、円滑なお取引不可能と判断し落札者様都合でのキャンセル扱いとさせていただきます。