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プラリーヌ－フランス生まれのキャラメルナッツ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：18001182229
中古 ：18001182229-1 |
メーカー | aa0a41447 | 発売日 | 2025-04-18 03:59 | 定価 | 1228円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
お菓子づくりの作品リスト
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レディースの製品
フランスで古くから親しまれてきたプラリーヌは、アーモンドやヘーゼルナッツなど、木の実の表面をキャラメリゼしたお菓子です。その仲間にはプララン、プラリネ、ヌガー、ヌガティーヌがあります。キャラメルナッツ味はとても人気が高く、プラランやプラリネは、フランス菓子の主要な製菓材料の一つでもあります。ボルドー在住の著者が、プラリーヌからヌガティーヌまでの作り方を懇切丁寧にご紹介。
裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。